Wichtiger Hinweis:

Aktuell ist unser Gastronomie-Betrieb geschlossen.

Wir freuen uns darauf, Sie im kommenden Frühjahr wieder als Gäste begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen.

Speisen und Getränke

Wir möchten, dass Sie sich bei uns rundum Wohlfühlen. Daher achten wir bei unserer Auswahl auf Vielfältigkeit und Regionalität. Unsere Weinkarte ist besonders abwechslungsreich und bietet mit über 100 Positionen für jeden Geschmack und jedes Gericht die passende Begleitung.

Machen Sie sich ein Bild von unserer aktuellen Speise- und Weinkarte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Speisen und Getränke

Sekt Haus Klosterberg brut Markus Molitor 10cl
6,00 €
B.Iced 15cl
7,50 €
Portwein rot 5cl
3,90 €
Portwein weiß 5cl
3,90 €
Sherry Lusteau Fino Jarana Very Dry 5cl
3,90 €
Sherry Lusteau Amontillado Los Arcos medium dry 5cl
3,90 €
Martini bianco 5cl
4,90 €
Martini rosso 5cl
4,90 €
Martini extra dry 5cl
4,90 €
Campari Orange
4,90 €
Campari Soda
4,90 €
Bitter Orange alkoholfrei
4,00 €
Ricard 4cl
4,50 €
Hugo
6,00 €
Aperol Spritz
6,00 €
Gosset Champagner 10cl
8,00 €
Gosset Champagner 10cl rosé
9,50 €
010
B.Iced Brogsitter

0,75l

32,00 €
011
Légère trocken Brogsitter alkoholfrei

0,75l

26,00 €
070
Cuvée Dom Perignon Epernay Moët & Chandon

0,75l

248,00 €
071
Brut Imperial Epernay Moët & Chandon

0,75l

77,00 €
005
Bubbly Brut Sekt Markus Schneider

0,75l

35,00 €
090
Gosset extra brut

0,75l

48,00 €
091
Gosset brut rosé

0,75l

59,00 €
Carpaccio vom Weidenrind

dazu Rucola mit Zitrone, Parmesan, Kirschtomaten, Pinienkernen

12,50 €
3-mal Sellerie

im Salzteig gegart, frisch gehobelt & mariniert sowie als Püree
mit Gewürzmandelmilch, karamellisierten Mandeln und Rotweinzwiebeln

9,70 €
Törtchen vom hausgebeiztem Lachs

mit Kräuter-Crème Fraîche, Apfel-Sellerie-Salat

Als Vorspeise
9,50 €
Als Hauptgang
18,00 €
Marinierte rote Bete

mit gegrillter Wildfang-Riesengarnele,
einem Duett vom Ziegenkäse, gratiniert und als creme mit Walnussvinaigrette

13,90 €
Gazpacho

mit gebratenen Scampi

6,90 €
Brunnenkresse-Schaumsuppe

mit Prager Schinken-Streifen

7,90 €
Bouillabaisse von Edelfischen

mit Sauce Rouille, Baguette

Als Vorspeise
9,50 €
Als Hauptgang
19,00 €
Filet vom Kabeljau

auf Fregola-Sarda, Tomatenkompott und Estragonsauce

18,00 €
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch

mit Risotto, Brunnenkresse, Kirschtomaten und Artischocken

23,00 €
Niedertemperaturgegartes Top Butt Flap vom US Beef

mit Portweinzwiebeln, geräuchertem Kartoffelpüree und gebratenen Pfifferlingen

29,00 €
In Rotwein geschmorte Kalbsbäckchen

mit Tagliatelle, Parmesanschaum und Kirschtomaten-Babyspinatgemüse

19,50 €
Gefülltes Auberginentörtchen

mit Tomatenkompott, cremiger Rahmpolenta und Ziegenkäse

16,50 €
Kross gebratene Maispoulardenbrust

mit Paprika-Kaperngemüse, kleinen Rosmarinkartoffeln, Café de Paris-Sauce

17,90 €
Zitronen-Mascarponetörtchen

mit marinierten Erdbeeren, weißem Schokoladeneis

7,00 €
Duett der dunkeln Valrhona-Schokolade

hausgemachter Brownie, Eis und Waldbeeren

8,50 €
Käse vom Brett (4 Sorten)

mit hausgemachtem Chutney, Brioche dazu geröstete Nüsse

11,00 €
Top Butt Flap (Hüfte)
300g
17,50 €
Bavette
300g
19,00 €
Rinderrücken
250g
22,00 €
Garimori-Albanico
250g
16,50 €
Pulled Pork Burger
200g
11,00 €
geräuchertes Kartoffelpüree
4,00 €
kleine Rosmarinkartoffeln
3,50 €
Pommes frites
3,00 €
Süßkartoffelpommes
3,00 €
Wildkräutersalat mit Hausdressing
4,00 €
"Bohnen-3erlei"
3,50 €
sautierte gemischte Pilze
4,50 €
Schmorzwiebeln
3,00 €
Kräuterbutter
1,50 €
Chimichurri
1,50 €
dunkle Jus
3,50 €
Gulaschsuppe im Brotlaib
9,50 €
Winzervesper "Schöne Aussicht"

Salat / regionaler Schinken / Wurst- und Käsespezialitäten / Brot / selbstgemachter Aufstrich

11,50 €
Wiener Kalbsschnitzel

Bratkartoffeln / klassische Garnitur

18,50 €
Salat mit Gambas oder Rinderfiletspitzen

Zitronen-Knoblauch-Mayonnaise / Wildkräutersalat

17,50 €
dunkles Schokoladenmousse

Valrhonaschokolade / frische Erdbeeren

6,50 €
S. Pellegrino
0,25l
2,30 €
0,75l
5,90 €
Acqua Panna
0,25l
2,30 €
0,75l
5,90 €
Coca Cola
0,33l
3,50 €
Cola light
0,33l
3,50 €
Fanta
0,33l
3,50 €
Sprite
0,33l
3,50 €
Schweppes Bitter Lemon
0,2l
2,90 €
Schweppes Tonic Water
0,2l
2,90 €
Schweppes Ginger Ale
0,2l
2,90 €
Apfelsaftschorle
0,4l
3,50 €
Apfelsaft
0,3l
3,30 €
Orangensaft
0,3l
3,30 €
Traubensaft
0,3l
3,30 €
Bitburger Premium Pils
0,25l
2,20 €
0,4l
3,90 €
Bitburger Premium Pils 0,0%
0,33l
3,50 €
Radler
0,25l
2,20 €
Cola-Bier
0,25l
2,20 €
Schuss
0,25l
2,20 €
Benediktiner Weizenbier
0,5l
3,90 €
Benediktiner Weizenbier alkoholfrei
0,5l
3,90 €
Viez
0,4l
2,40 €
Tasse Kaffee
2,80 €
Espresso
2,20 €
Espresso Macchiato
2,50 €
Doppelter Espresso
2,90 €
Latte Macchiato
3,50 €
Glas Tee
2,80 €

Weinkarte

Wehlen

712
2017 'Haus Klosterberg' Pinot blanc trocken

markanter Duft nach Quitten, Äpfel und Birnen, Anklang von Brioche, cremig und schmelzig, schieferwürzig

30,00 €
715
2017 Wehlener Klosterberg Pinot blanc* trocken

duftet nach Mirabellen, gerösteten Haselnüssen, frischem Heu, Vanille und Kamille. Kräftig im Gaumen, cremig, komplex, dicht, mineralisch, schmelzig. Röstaromen, Vanille und Feuerstein im Abgang. Ein Burgunder der Spitzenklasse!

39,00 €
710
2016 Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese trocken

Spitzenwein mit Duft nach reifem Pfirsich, dezent fruchtig, galant und lang anhaltend

40,00 €
711
2012 Saarburger Rausch Auslese** trocken

94+ / 100 Robert Parker
duftet nach grünen Gräsern, frischem Rhabarber, etwas Kumquat, Stachelbeere, viel Schiefer und etwas Salz. Elegant und saftig, weiche Fruchtaromen

54,00 €
713
2016 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese feinherb

Ananas, Orangen und Nektarinen in der Nase, etwas Minze, Muskat und Flintstein, perfekte Balance zwischen intensiver Frucht reifer Säure. Geschmackstief!

39,00 €
714
2015 Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett fruchtig

Duft nach Pfirsich, Nektarinen, ätherische Kräuter, Feuerstein und Schiefer. Balanciert, klar, delikat, lang anhaltend

36,00 €

Leiwen

780
2016 Wiltinger Alte Reben Riesling Qualitätswein trocken-feinherb

91 / 100 falstaff

Honig, Gelbfrucht, leicht hefig. Saftig, leichter Schmelz, feinfruchtig, blumig und würzig. Schlanker Körper, elegant, Im Abgang nach Zitrus, Lavendel, Mandarine

35,00 €
781
2015 Saarfeilser Riesling GG

duftet nach Flieder und Pfingstrosen. Aormatisch nach Honigmelone und getrockneten Kirschen. Klare salzige Mineralität, fruchtig-elegant, ausgeglichen und harmonisch

47,00 €
782
2017 St. Urbanshof Saar Riesling Qualitätswein feinherb-fruchtig schwarzes Etikett

Äpfel und Mango in der Nase, verspielte Mineralität, Harmonie und perfektes Zusammenspiel zwischen Traubensüße und Fruchtsäure, dezent im Abgang

29,00 €

Winningen

790
2017 Schieferterrassen Riesling Qualitätswein trocken

Noten von Grapefruit und Apfel, fruchtig, aber sehr trocken. Erfrischend und spritzig, pikant, seidige Säurestruktur

39,00 €
791
2016 Röttgen Riesling Große Lage

breite Nase mit Honig, Koriander, reifer Birne, Pfirsich, Aprikose, etwas Minze und Feuerstein. Leicht ölig, aber auch schmelzig, tiefgründig mineralisch. Der Wein fordert all Ihre Sinne!

47,00 €
792
2013 Uhlen Laubach Riesling Große Lage

"exzellent" 90 / 100 Gault-Millau

kandierte Zitrus und Steinobst in der Nase, Kräuter, Bienenwachs und Karamell, etwas beerig, trockene Mineralität. Reife Frucht, würzig, komplex maskulin.

52,00 €

Trittenheim

Wein aus ökologischem Anbau

760
2017 Trittenheimer Apotheke Riesling "Alte Reben" Qualitätswein trocken

elegant, fruchtig mineralisch.
Filigran, animierend und präzise, tiefgründig und vor Allem: lang!

39,00 €
762
2017 Trittenheimer Apotheke Riesling "Jungheld" Qualitätswein feinherb

mineralisch untermauertes Spiel zwischen Süße und Säure, sehr fruchtig und aromatisch

39,00 €
763
2017 Trittenheimer Apotheke Riesling "Goldstückchen" Qualitätswein fruchtig

vielschichtig, Duft nach exotischen Früchten, lebendige Säure, geringer Alkoholgehalt

40,00 €

Bernkastel-Wehlen

770
2009 Graacher Himmelreich Spätlese fruchtig

Grapefruit und Zitronenzeste in der Nase, Melone und Quitte. Schiefer, Mineralität und differenzierte Fruchtaromen, etwas Salz, leicht schmelzig

47,00 €
771
2011 Wehlener Sonnenuhr Auslese fruchtig

93 / 100 Wine Spectator

Aromen nach Brioche, Apfeltorte, reife Brine, Kürbis, dann Lorbeer, Zitronenmelisse Vanille und Sahnekaramell, schwarzer Tee. Frisch, fruchtig, blumig, elegant!

58,00 €

Brauneberg

703
2017 Brauneberger Riesling Kabinett fruchtig

Prädikatswein mit dominanter Aprikose in der Nase, Schiefer, elegant fruchtig, markante Säure, saftig anhaltend

33,00 €

Wiltingen

740
2015 Saar Riesling Qualitätswein trocken

Fruchtnoten von Holunderblüte, Steinobst, dicht und seidig im Gaumen, trockener Abgang

31,00 €
743
2017 Wiltinger Riesling Qualitätswein trocken

Aromen nach wilden Kräutern, weißer Johannisbeeren und rauchig-salzigen Mineralien. Vollreife gelbe Früchte im Gaumen, langer Nachhall

33,00 €
744
2017 Riesling VV Qualitätswein feinherb

Pfirsich und Aprikose in der Nase, dezente Säure, garantierter Trinkfluss!

29,00 €
741
2016 Wawener Goldberg Riesling GG

tiefe Würze und Steinobst in der Nase, cremig brillante Leichtigkeit trotz Kraft, ausgeprägte Finesse, ausbalanciert

46,00 €
742
2017 Scharzhofberger P (Pergentsknopp) Riesling GG

rauchige Mineralität, würzig, anschließend Aromen von gelbem Steinobst, vollmundig, lang anhaltend ein feuriger, herausfordernder Wein

68,00 €

Ayl

751
2017 'Senior Faß 6' Riesling Qualitätswein trocken-feinherb

zarter Kräuterduft, geriebene Blätter und Steinobst in der Nase, etwas Zitrus, saftig, schmelzig, leicht fruchtsüß

33,00 €
752
2016 'Faß 4' Riesling Qualitätswein feinherb

Aromen nach reifer Frucht, Röstaromen, leicht, dezent, differenziert. Spannend!

32,00 €

Mertesdorf

721
2017 'Maximin' Riesling Qualitätswein feinherb

Johannisbeere und Apfel in der Nase, fruchtig, garantierter Trinkfluss

28,00 €
722
2017 Abtsberg Riesling GG

duftet nach Litschi und Orangenzesten, cremig, blauer Schiefer. Kräftig im Gaumen, würzig, elegant und zart blumig. Auslese aus den höchsten Lagen und ältesten Reben des Abtsbergs

49,00 €
723
2011 Abtsberg Spätlese fruchtig

Duft nach hellem Pfirsich, kandierter Zitrusfrucht, Beeren. Facettenreiche Mineralität im Gaumen, Wiesenkräuter, süßer Pfirsich, gedörrte Äpfel, Blüten. Elegant!

39,00 €

Morscheid

730
2018 Schloss Marienlay Riesling Qualitätswein trocken

Pfirsich und Maracuja in der Nase, Feuerstein und Honigmelone, zurückhaltende Säure

30,00 €

Oberhausen an der Nahe

500
2018 Riesling Qualitätswein trocken

VDP Gutswein mit mineralischen Fruchtnoten, frisch und pikant

31,00 €
501
2018 Weißburgunder Qualitätswein trocken

würzig in der Nase, Aromen nach Pfirsich und Melonen, dezente Säure

33,00 €
502
2018 Dellchen Riesling GG

Grapefruitnoten, saftig und lang anhaltend, perfekter Schmelz

57,00 €
503
2018 Niederhäuser Hermannshöhle Riesling GG

Duft von Ananas und Mango, opulente Frucht, pikante Säure

62,00 €

Kiedrich

505
2017 Kiedrich Gräfenberg GG

94/100 falstaff
duftet nach Aprikose und Mirabelle, komplexe Frucht, perfekt eingebettete Säure, elegant

60,00 €

Hochheim am Main

511
2016 Hölle Riesling Kabinett trocken

93/100 Punkte James Suckling
reife Pfirsich und Mirabelle in der Nase,
würzig, monumental, dennoch dezente Säure

35,00 €
510
2017 Stielweg Riesling „Alte Reben“ Qualitätswein trocken

94/100 James Suckling
Bukett von reifer Marille und Stachelbeere, breite Frucht, perfekt eingebettete Säure

41,00 €
512
2017 Kirchenstück Riesling GG

weiße Pfirsich und Rosenblüten, exotische Frucht, saftig, große Länge

55,00 €

Westhofen

520
2017 Morstein Riesling GG

96/100 Gault-Millau, 98/100 James Suckling
sehr offen in der Nase, imposante Frucht, zart exotische Anklänge, Marille,
Zitronenmelisse, breite Kalkmineralität, kraftvoll, sehr trockener Abgang

72,00 €

Westhofen

525
2017 Westhofener Kirchspiel GG

duftet nach Weinbergpfirsich und Aprikosen,
deutliche Mineralität, Aromen nach Feuerstein

47,00 €

Bechtheim
Wein aus ökologischem Anbau

515
2018 Grauburgunder Qualitätswein trocken

Duft nach Birne und Mango, nussige Aromen,
leicht würzig, harmonisch

31,00 €
516
2015 Wunderwerk Riesling Qualitätswein trocken

Pfirsich, Limette und Birnen, zart schmelzend. Innovativ, komplex, einzigartig!

41,00 €

Appenheim

535
2017 Chardonnay Réserve Qualitätswein trocken

imposante und rauchige Nase, breit und prägnant, starke Mineralität

48,00 €

Ellerstadt

545
2018 'Kaitui' – Sauvignon blanc Qualitätswein trocken

eindrucksvolle Nase nach Grapefruit und Stachelbeere,
frisch und differenziert, gewagt und verspielt

33,00 €

Bad Dürkheim

550
2017 'Aufwind' – Weißburgunder & Chardonnay Qualitätswein trocken

Aprikose und Mandeln, fruchtig und komplex würzig

30,00 €

Bad Dürkheim & Ellerstadt

546
2018 'Hensel und Gretel' Weißweincuvée Qualitätswein trocken

aromatisch fruchtig nach Maracuja, Ananas und Vanille,
lang anhaltend, ausbalanciert

34,00 €

Laumersheim

555
2018 'Freistil' Muskateller Qualitätswein trocken

Bukett von Stachelbeere und grünem Apfel,
leicht aromatisch nach Mango, garantierter Trinkfluss!

29,00 €
556
2017 Weißburgunder „Tradition“ Qualitätswein trocken

Honigmelone, Williamsbirne und Walnuss in der Nase,
leicht mineralisch, ausgeglichene Säure

30,00 €

Laumersheim

560
2018 Laumersheimer Kapellenberg Riesling Qualitätswein trocken

duftet nach Weinbergpfirsich, exotischen Früchten,
mineralisch und gute Säure, ausbalanciert

32,00 €
561
2017 'Kalkmergel' Riesling Qualitätswein trocken

Aprikose und Ananas in der Nase, fruchtig, dezent schmelzig

36,00 €

Freinsheim

530
2018 '365 Tage weiß' Weißweincuvée Qualitätswein trocken

Aromen nach Stachelbeere und grünem Apfel, lebendige Säure

28,00 €
531
2017 '365 Tage Rosé' Qualitätswein trocken

Cassis und Erdbeeren in der Nase, frische und dezente Säure

28,00 €
532
2016 Saumagen Riesling GG

duftet mineralisch nach Steinobst, Organgenzeste, getrocknete Aprikose und Kräutern,
Rosmarin. Im Gaumen herb, einschlagend, tief. Ein Erlebnis!

58,00 €

Wachenheim an der Weinstraße
Wein aus ökologischem Anbau

540
2017 Wachenheimer Gerümpel P.C. Erste Lage trocken

94/100 James Suckling
gelbe Frucht in der Nase,
deutlich spontanvergoren, mineralisch/volkanisch im Gaumen, langer Abgang, charmant

48,00 €

Vogtsburg-Oberbergen

570
2018 Oberbergener Bassgeige Weißburgunder Qualitätswein trocken

blumiger, dezenter und eher floraler fruchtiger Duft,
gelbe Früchte im Gaumen, angenehme Säure,
ein erfrischender Wein erster Lage, eher feinherb als trocken

34,00 €

Durbach

565
2018 Grauer Burgunder ** Qualitätswein trocken

duftet nach reifen Birnen, gelben Äpfeln, würzig,
breit und dezent schmelzig

33,00 €
566
2018 Weißer Burgunder SL *** Qualitätswein trocken

ausgeprägtes Bukett von Steinobst und Zitrus,
differenziert und komplex, lang anhaltend, bereitet Freude!

35,00 €
567
2018 Chardonnay SL *** Qualitätswein trocken

Quitte, Honigmelone und Pfirsich in der Nase,
sehr würzig aber vielschichtig

36,00 €

Altenahr

595
2018 Altenahrer Weißburgunder Qualitätswein trocken

komplexes Aromenspiel von Quitte und Birne bei gleichzeitigem Tiefgang mit cremigem
Ende. Mit Trockeneis vorbehandelt und teils spontanvergoren in alten Holzfässern von
Louis Latour. Große Kunst!

29,00 €

Bad Neuenahr-Ahrweiler
Weine aus ökologischem Anbau

580
2018 'Brogsitter No. 1' Spätburgunder Blanc de Noir Qualitätswein trocken

duftet nach weißem Pfirsich und Wiesenblumen,
Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfel, frisch, kräftig und elegant

29,00 €

Dernau

575
2018 'Illusion Eins' Blanc de Noir Qualitätswein trocken

erinnert an Apfel und Pfirsich, dezente Mineralität, leichter Schmelz und sanfte Säure

36,00 €

Fellbach

585
2018 'Gipskeuper' Sauvignon Blanc Qualitätswein trocken

kühle, komplexe Stilistik, subtile Kräuterwürze, harmonisch

31,00 €

Grevenmacher

590
2015 'Fossiles' Pinot blanc

etwas pikant in der Nase, hefig und leicht rauchiger Abgang. Spontanvergoren, dezent
8 bis 10 Monate im Barrique ausgebaut

47,00 €
591
2015 'Homelt' Rivaner barrique

süßer Duft, Toffee und Karamell, vollmundig und trocken, perfekt ausbalanciert

37,00 €
582
2017 'Chateau Paque' Chardonnay barrique

ein kerniger Chardonnay mit Muschelkalkmineralität, extrem vielschichtig, dennoch etwas
zurückhaltend, schmaler Körper

57,00 €

Steiermark

600
2017 'Tement blanc' Weißweincuvée Qualitätswein trocken

Cuvée aus Sauvignon blanc, Weißburgunder und Welschriesling
Duft nach Holunderblüte und Birne, komplexe Würze, elegant

33,00 €

Wien
Wein aus ökologischem Anbau

605
2017 'Nussberg' Grüner Veltiner Qualitätswein trocken

feine Kräuter und rauchig in der Nase, Zitrusaromen, fesselnde Säure, mineralisch

35,00 €

Venetien

615
2018 Lugana Le Creete DOC Cru-Lage

intensives Bukett von gelben Früchten, fruchtig,
große Finesse und lang anhaltend

36,00 €

Südtirol

610
2018 Chardonnay - Alto Adige DOC

sehr gehaltvoll, differenziert, leichte Säure

32,00 €
611
2018 Sauvignon blanc - Alto Adige DOC

würzige Kräuter und Wiesenblumen in der Nase,
deutliche Fruchtaromen, prägnante Finesse

36,00 €

Piemont

620
2018 Roero Arneis DOCG

prägnanter Duft, blumig und vollmundig, samtig

32,00 €

Bourgogne - Beaujolais

625
2016 Meursault Grand Vin de Bourgogne AC

Ein trockener Chardonnay mit gerade einmal 1g Restzucker.
Florale Aromen, Zitrus sowie etwas Haselnuss, fein mineralisch;
strukturiert und lang anhaltend

70,00 €

Bourgogne – Chablis

630
2018 Chablis AC

in der Nase Waldpilze und Birnen, differenziert, vielschichtig und prägnant

39,00 €

Loire

635
2017 Sancerre Cuvée Les Caillotes AC

Bukett weißer Blüten und Limetten, kräftig und voller Körper

39,00 €

Loire

640
2016 Pouilly-Fumé AC Les Vignes de St. Laurent l'Abbaye

Duft von Wiesenblume und Stachelbeere, exotisch würzig, ausbalanciert

35,00 €

Provence

645
2018 „AIX“ Rosé Coteaux d'Aix en Provence AP

Erdbeere und Zitrus in der Nase, cremig, lang anhaltend würzig und fruchtig

35,00 €
646
2018 Château Du Seuil Rosé Coteaux d'Aix en Provence AOC

Erdbeere, Johannisbeere und Himbeere in der Nase, etwas Stachelbeere, schlanker Körper,
elegant und erfrischende Säure. Lang anhaltend und geradlinig, ausgeglichen

30,00 €

Ellerstadt

100
2016 'Ursprung' Rotweincuvée Qualitätswein trocken

dunkle, reife Beeren in der Nase, Bitterschokolade und Kräuter, ausgewogen

31,00 €
101
2017 'Black Print' Rotweincuvée Qualitätswein trocken

Cassis, Kirschen und Himbeeren in der Nase, Kaffee, tiefschwarz im Glas

36,00 €

Altenahr

130
2017 Altenahrer Eck Spätburgunder Qualitätswein trocken, im Barrique gereift

feingliedrig, filigran und mineralisch, von kühler burgundischer Note. Ein Wein aus dem
Herzen der nördlichsten GG-Lage der Ahr. In letzten Lesetagen aufwändig selektiv von
Hand gelesen. Von großer Qualität!

34,00 €
131
2017 Ahr-Frühburgunder Qualitätswein trocken

sehr blumig und beerig, typisch säure- und gerbstoffarm. Ein Burgunder für jede Gelegenheit!

29,00 €

Bad Neuenahr-Ahrweiler
Weine aus ökologischem Anbau

110
2017 'Hommage' Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder GG - Barrique
47,00 €
111
2016 'Hommage' Walporzheimer Alte Lay Spätburgunder GG - Barrique MAGNUM 1,5l

intensives Bukett, gute Konzentration, feine Würze, reife Frucht, nachhaltig, gute Struktur

80,00 €

St. Leon

120
2015 Engelsfelsen Pinot Noir trocken

Aromen nach reifen Beeren, Backpflaumen, zarte Rauchnoten, etwas Süßholz in der Nase.
Gute Textur, weiche Tannine, ausgeprägte Frucht

47,00 €

Venetien

205
2012 Cavolo Amarone della Valpolicella DOCG

duftet nach Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren
fruchtig, aber kräftig, ausbalanciert. 2 Jahre Ausbau im Holzfass und Barrique
20% Corvina, 50% Corvinone, 20% Rondinella, 10% verschiedene Rebsorten

57,00 €

Toskana

210
2016 Magari - Bolgheri Rosso di Maremma DOC

prägnanter Duft nach Brombeere und Vogelbeere, harmonisch, weich und rund, jedoch
kräftig würzig, erdig. Dunkel im Glas mit Aromen nach frischem Leder. Tiefgründig
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon 25% Cabernet Franc

65,00 €
211
2014 Sperss Barolo DOP

maskulin, komplexe Fruchtaromen nach Lakritz, Kirsche, Teer, Vanille. Samtiger,
finessenreicher Geschmack
100% Nebbiolo

223,00 €

Südtirol

200
2017 Lagrein - Alto Adige DOC

Bukett nach Veilchen und Zwetschge, kirschrot im Glas, vollmundig, Leder und Kakao

36,00 €

Toskana

215
2016 Le Volte Toscana IGT

reife rote Früchte in der Nase, blumig. Haselnuss, mittlerer Körper, seidige Tannine.
Sehr ausgewogen, hohe Qualität, Struktur und Komplexität
50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

43,00 €
216
2016 Ornellaia - Bolgheri DOC

Samtig und üppig, reife Waldbeeren duften aus dem Glas,
fruchtig nach Brombeeren mit Vanille- und Schokoladentönen. Streng limitiert.
50% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

192,00 €

Toskana

220
2014 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Beerenduft, Tabak und Vanille, feine Röstnoten,
süß gewürzt, kräftig und lang anhaltender Abgang

41,00 €

Toskana

230
2015 Capato - Maremma - Toscana Rosso DOC

rote Früchte in der Nase, Aromen von Johannisbeere und Brombeere, samtig, lang
anhaltend.

29,00 €

Toskana

225
2016 Tignanello IGT

Bukett von roten Früchten, Himbeere und Waldbeere. Süß gewürzt, geschmeidig,
mineralisch, nachhaltiges Finale
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

131,00 €

Toskana

235
2017 Rubiolo Chianti Classico DOCG

delikat, würzig und rotbeerig fruchtig, Pflaumen, garantierter Trinkfluss
92/100 Punkte James Suckling

31,00 €
236
2016 Valletta Colli della Toscana Centrale IGT

würzige Nase, Zuckerkirsche, Pflaume, Sternanis. Geschmeidig und ausgewogen. Dezenter
Schmelz.
93+/100 Punkte Robert Parker

42,00 €

Toskana

240
2013 Brunello di Montalcino DOCG

Duft von Veilchen und eingemachten Früchten, Röstaromen, ausgewogen
94/100 Punkte James Suckling 94+/100 Parker 95/100 Wine Spectator

60,00 €

Apulien

245
2017 'Sangaetano' Primitivo di Manduria DOP

blumig und fruchtig in der Nase, strukturiert, komplexer Abgang

29,00 €

Bordeaux
Wein aus ökologischem Anbau

315
2012 Château Trapaud Saint-Émilion Grand Cru AOC

duftet nach Rosen und eingelegten Früchten,
ausgeglichen, erdig und bekömmliche Tannine, kräftiges Finale

42,00 €

Bourgogne
Wein aus ökologischem Anbau

305
2016 Le Traversier Châteauneuf Du Pape AOC

konzentriert würziges Bukett, vielschichtig, ausgewogen

48,00 €

Bourgogne

300
2014 Nuits St. Georges AOC

Preiselbeeren in der Nase, komplexe Frucht,
gut eingebettete Tannine, hervorragender Abgang

55,00 €
301
2015 Pommard AOC

Duft nach Ealdfrüchten und Schwarzkirschen,
elegantes Holz, langer Körper, sehr charmant

58,00 €
302
2015 Gevrey-Chambertin AOC

feinherb, frisch und cremig, vielschichtig.
rubinrot im Glas, dunkle Beeren, rote Kirschen in der Nase, Schokoladenaromen

58,00 €

Bordeaux

330
2010 Château Tour de Pez cru bourgeois AOC

ausgeprägte Nase nach Brombeerenkompott, sommerliche Beeren, geringfügig Leder und
Tabak. Etwas holziger Beginn, elegante Tannine, frisch und intensiv, sehr gute Struktur,
lang anhaltend

49,00 €

Bordeaux

310
2010 Château Charmail Haut-Médoc Cru Bourgeois AOC

Duft nach Brombeere, Cassis und Edelholz,
weiche Tannine, Noten von Kaffee und Schokolade, mineralisch

44,00 €

Bordeaux

320
2015 'Bordeaux de Gloria' Bordeaux Rouge AOC

Schwarzkirsche und Johannisbeere in der Nase,
Vanille und Röstaromen, sanfte Tannine, kraftvoll und elegant

31,00 €

Languedoc

325
2017 Merlot „Barrel Aged“ - Barrique IGP

Im Glas tiefrot, schwarze Beeren,
im Gaumen ausgeprägtes Fruchtspiel, Röstaromen, garantierter Trinkfluss

28,00 €

Ribera del Duero/Castilla Y Leon

400
2012 Tinto Persquera Reserva DO

ausgeprägter Duft nach Waldfrüchten, getoastete Eiche, würzig, mineralisch, elegant

51,00 €

Rioja/Bierzo/Priorat

405
2017 'La Vendimia' Rioja DOC
30,00 €
406
2017 'La Vendimia' Rioja DOC MAGNUM 1,5l

Schwarze Kirschen, vollmundig, feine Nuancen, geschmeidig und rund
Tempranillo/Garnacha

44,00 €
407
2015 'La Montesa' Rioja Crianza DOC

Waldbrombeeren in der Nase,
sanfte Tannine, differenziertes Fruchtspiel, muskulös
Garnacha/Tempranillo/Mazuelo

36,00 €

Südaustralien

410
2016 Shiraz-Mataro BIN 2

duftet nach schwarzen Beeren und Kirschen, maskulin, elegant, lang anhaltend

47,00 €
411
2016 Shiraz BIN 28 Kalimna

Johannisbeere und Holunder in der Nase,
würzig, Zedernholz, enorme Fülle und Präsenz

57,00 €

Valle de Maipo

415
2014 EPU - Valle de Maipo

Konzetration und Komplexität, klassische Bordeaux-Cuvée

61,00 €

Valle Central/Valle de Rapel/Valle de Curicó

420
Caballo Loco Solera

Reife Waldfrüchte in der Nase, Backpflaumen,
Cassis, kräftig und stoffig, konzentriert und finessenreich
Nach dem Solera-Verfahren, Cuvée aus mehreren Jahrgängen

48,00 €